Полезные и вкусные конфеты без сахара от Светланы Фус (рецепт)
Также в этом сезоне «Зважених та щасливих» диетологом проекта снова стала Светлана Фус, которая семь лет занималась питанием участников. Светлана делится интересными полезными рецептами блюд, которые каждый сможет приготовить дома.
Ингредиенты
- Курага - 20-25 шт
- Вода - 60 мл
- Стружка кокосовая - треть стакана
- Мука кокосовая (или из кешью, или миндальная) - треть стакана
- Ваниль - по вкусу
- Соль - по вкусу
Лучше брать коричневую мягкую курагу. Можно добавить сок апельсина, а также свежие, перетертые в комбайне апельсиновую кожуру. Однако в том случае срок хранения конфет станет меньше.
Способ приготовления
1. Курагу измельчить в блендере.
2. Добавить воду и пюрировать.
3. Добавить ваниль и соль, еще раз перемешать.
4. Добавить кокосовую стружку и муку, перемешать. Должна получиться густая паста.
5. Застелить форму для выпечки пищевой пленкой, утрамбовать массу, поставить в морозилку на 2-3 часа.
6. Приготовить шоколад или растопить на водяной бане готовый. Достать массу из морозилки, порезать на квадраты, глазировать в черном шоколаде.
Наслаждайтесь! Суперполезными, вкусными, ароматными, без сахара и угрызений совести конфетами. Но. Только 1 штука в день,
- комментирует Светлана.
