Единственная в Украине фабрика по производству фуа-гра закрывается
Изготовление деликатеса сопряжено с издевательством над гусями.
Холдинг "Мироновский хлебопродукт" объявил о закрытии производства на Снятинской птицефабрики, которая специализировалась на гусином мясе и фуа-гра (гусиная печень).
Об этом говорится на сайте компании.
Производство будет остановлено к началу сентября.
"МХП считает, что производство фуа-гра не соответствует стратегии и политике компании", - сказано в релизе.
Зоозащитная организация "Открытые клетки" отмечает, что это была единственная фабрика в Украине, где делали фуа-гра.
Для получения этого продукта животных фактически пытают. Откорм происходит с помощью шланга, который втыкают прямо в желудок птиц через горло. Порции увеличивают с каждым последующим приемом пищи, ежедневно, до забоя. Поток корма настолько силен, что пищеводы некоторых гусей не выдерживают и рвутся.
На Снятинской фабрике работают около 300 человек.
