Эксклюзивный рецепт закатки огурцов «по-стрелецки» от председателя сельсовета Андрея Ермоленко

Председатель Семеновского сельсовета Андрей Ермоленко признается: делает заготовки на зиму уже много лет. Что бы ни произошло, консервированные огурцы он заготавливает всегда - это отличная закуска. В рубрике "Закатывают все!" Андрей Витальевич поделился с нашими читателями эксклюзивным рецептом огурцов "по-стрелецки".

Ингредиенты на трехлитровую бутыль: огурцы (сколько войдет в бутыль), 2 средние моркови, 5 зубков чеснока, лавровый лист, горький перец, специи, зелень по вкусу; для маринада: 2,5 л воды, 1,5 ст. сахара, 100 г соли, 300 мл уксуса.

Приготовление: продукты для маринада закипятить. На дно бутыли положить две очищенных моркови, специи, зелень, чеснок и огурцы. Залить маринадом и стерилизовать до изменения цвета огурцов - они должны пожелтеть. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.