Врачи рассказали, кому стоит исключить арахис из рациона
Ученые уверенны, что все орехи полезны. Но каждый вид имеет разный состав, поэтому и пользу приносит по-своему, передает Хроника. инфо со ссылкой на Новости Ю.
Арахис богат полифенолами - это особые вещества, который действуют как антиоксиданты, а также способствуют восстановлению клеток. То есть, орешки помогут продлить молодость и очистить организм от свободных радикалов. В арахисе много белка, полиненасыщенных кислот и полезных жиров. Витаминов и минералов в орешках много, но больше всего - витаминов группы В и Е. Арахис способствует укреплению нервной системы, мышц и прекрасный источник энергии. Из орешков делают молочко, которое помогает людям, страдающим от множества болезней желудочно-кишечного тракта.
Употреблять арахис лучше всего в сыром или обжаренном без масла виде. На соленые орешки лучше не налегать - кроме большого количества соли, в них добавляют «приправы» препятствующие отсырению и консерванты, которые сведут на нет всю пользу от арахиса.
Кроме большой пользы, арахис таит и много опасностей - в нем 11 веществ-аллергенов. Аллергия на арахис очень распространена. Причем, в некоторых случаях аллергия может проявиться внезапно, хотя раньше ее не было. Это обычно бывает связано с развитием какого-либо сопутствующего заболевания. Также вещества, содержащиеся в арахисе, сгущают кровь, повышая риск образования тромбов, и могут способствовать воспалительным процессам суставов.
