"Очень вкусная выпечка, а пицца - отпад!", - как и чем кормят детей в школе №128 Кривого Рога, - ФОТО
С началом учебного года родители школьников снова углубились в вопросы организации учебно-воспитательного процесса в учреждениях образования. В приоритете, конечно же, здоровье детей. Именно поэтому многие родители внимательны к тому, как и чем кормят их ребенка в школе.
Учитывая общественный резонанс, сайт 0564.ua открывает спецтему "Едим в школе". В наших публикациях можно будет увидеть школьные завтраки и обеды, отзывы родителей и школьников, ознакомиться с информацией сотрудников, отвечающих за организацию питания учеников.
На днях мы побывали в школе №128 Долгинцевского района Кривого Рога (директор - Светлана Остапенко), где не только понаблюдали, что едят дети, но и ознакомились с основными моментами организации питания.
Отметим, что администрация школы любезно предоставила нам интересующую нас информацию.
В частности, мы узнали, что процесс питания в школе организуется в соответствии с Рекомендациями департамента образования и науки Криворожского гориспокома.
Продукты питания для школ закупаются централизовано, районными отделами образования. Поставщик определяется в результате тендера. Продукты поставляются в школу ежедневно, согласно утвержденного отделами образования графика. В частности, в школы Долгинцевского района по понедельникам, кроме прочих продуктов, поставляются яйца, во вторник - творог, в среду - мясное филе, в четверг - рыба, в пятницу - колбаса.
Школьное меню шеф-повар составляет по двухнедельному перспективному меню, согласованному с управлением Госпродпотребслужбы.
Нормы питания школьников утверждены постановлением Кабмина №1591 от 22 ноября 2004 года. К примеру, хлеба в день ученик должен получить в школе за завтраком и обедом 60 грамм, а крупы - 21 грамм.
Нормы закладок ингредиентов при приготовлении блюд определяются Калькуляционной карточкой. Если закладка соответствует утвержденным нормам, то на выходе получится блюдо с необходимым количеством калорий.
В день нашего посещения на завтрак школьникам предложили: 150 грамм ячневой каши, куриную котлету (50 грамм), 20 грамм огурца, 60 грамм хлеба, 200 грамм кофейного напитка, 15 грамм печенья.
Обед школьников 128 школы состоял из: перлового супа (250 грамм), овсяной каши (150 грамм), куриной котлеты (50 грамм), сока (200 грамм) и 60 грамм хлеба.
Отметим, что кроме этого, ученики имеют возможность купить в школе выпечку. По словам шеф-повара Людмилы Федоровны, повара выпекают около 10 разновидностей выпечки.
В школьной столовой мы познакомились с Аленой - мамой троих деток, двое из которых учатся в 128-й школе (1 и 6 класс). Самый младший сын приходит с мамой в школу после уроков - за братом первоклассником.
"В столовой соблюдается чистота, - говорит Алена. - Когда я прихожу, то вижу, что детям здесь дают и мясные продукты. Вчера была творожная запеканка. Дети говорят, что их вкусно кормят. А малыш всегда, когда приходит со мной в школу за братом, тянет меня в столовую покушать. Думаю, что если бы было невкусно, вряд ли бы дети бежали в столовую".
Женщина отметила вкусную выпечку, особенно пиццу. "Пицца здесь - отпад", - заявила мама школьников, уточнив, что цена пиццы 5 гривен.
Кстати говоря, указанными выше Рекомендациями ДОН предусмотрено информирование родителей об организации питания. Чиновники советуют ответственным за организацию питания школьников лицам 1-2 раза в учебном году отчитываться на педсоветах и перед родителями.
Обязательно должен вестись учет питания детей. А общественный контроль за режимом работы школьной столовой и за качеством питания детей должен обязательно осуществляться с ведением журнала контроля.
Также школам рекомендуют информировать родителей и общественность через школьные сайты и соцсети - в частности, выкладывать фотографии блюд.
Стоимость питания школьника в день на начало учебного года составляет 11,15 гривен. Именно такая сумма выделяется из бюджета на питание детей льготных категорий, а это дети-сироты, дети, находящиеся под опекой, дети из многодетных семей, дети из семей, оказавшихся в сложной жизненной ситуации и дети участников АТО и ООС. Касаемо бесплатного питания детей участников АТО и ООС мы выяснили, что в Рекомендациях ДОН указывается, что бесплатно питание в школах предоставляется для "детей, родители которых задействованы или были задействованы, пропали без вести или погибли в ходе проведения АТО (ООС)".
Добавим, что за питание остальных школьников платят их родители.
Еще один момент, на который мы обратили внимание, в Рекомендациях ДОН указывается, что ответственность за безопасность и качество продуктов питания, продовольственного сырья, готовой продукции возлагается на поставщика и руководителя учреждения.
