Мамочкам на заметку: в Харькове молочная кухня-фабрика будет доставлять детское питание на дом
В Харькове КП "Городская молочная фабрика-кухня детского питания" будет доставлять продукцию на дом. Об этом Newsmir.info сообщили в мэрии.
"Мы сейчас работаем над тем, чтобы организовать доставку питания на дом. Уверена, что наши мамочки, в силу своей занятости, очень в этом нуждаются", - рассказала в ходе пресс-тура заместитель директора по качеству и безопасности КП "Городская молочная фабрика-кухня детского питания", начальник производственной лаборатории Людмила Лобойко.
Замдиректора сообщила, что для производства на предприятии используется молоко высокого стандарта из экологически чистой сырьевой зоны. Также на фабрике-кухне недавно провели модернизацию оборудования.
"У нас минимизирован труд рабочих. Практически весь процесс производства продукции автоматизирован. Например, на новом оборудовании в электронном виде выставляется необходимая для конкретной продукции жирность. У нас сегодня три вида сепарирования: 10% жирности - для сметаны и сливок, 3,2% - для изготовления кисломолочной продукции и 15%-го творога, а также 1,5% - для производства творожка 9%-ой жирности", - говорит главный технолог Наталья Шкрыль.
По информации мэрии, ежедневно Городская молочная фабрика-кухня детского питания выпускает около 17 000 порций продукции, среди которой - творожки, йогурты, фруктовые пюре, молочные каши, кисломолочные и фруктовые напитки, масло и сметана. Продукция поставляется на 100 пунктов выдачи детского питания, которые расположены во всех районах города и четырех районах Харьковской области (Харьковский, Дергачевский, Змиевской и Чугуевский).
