Минестроне с фасолью и беконом (рецепт)

Ингредиенты:

• Протертые помидоры 100 г.,
• Фасоль 50 г.,
• Ломтик бекона 5 шт.,
• Болгарский перец 1 шт.,
• Луковица 1 шт.,
• Вода 1 л.,
• Зелень и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Шинкуем лук и жарим его вместе с полосками бекона на растительном масле.

2. Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец.

3. Складываем в кастрюлю потертые помидоры, консервированную фасоль, бекон, лук и болгарский перец, заливаем водой.

4. Варим на медленном огне до 25 минут. Приятного аппетита!