Эксперты назвали продукты, которые ошибочно не считаются здоровой пищей
Эксперты в области диетологии и питания рассказали о продуктах, которые не употребляются человеком, но при этом содержат массу полезных веществ и ошибочно не считаются здоровой пищей. К таким специалисты относят очищенную кожуру картофеля и моркови, яичную скорлупу, цедру лимона и прочее.
Об этом пишут Новости Здоровья.
В первую очередь эксперты называют богатые желатином куриные кости. Приготовленный на их основе бульон с добавлением лука, чеснока, сельдерея, яблочного уксуса и лимонного сока поможет укрепить иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также его употребление полезно для активации процесса заживления кишечника.
Также не принято при приготовлении блюд использовать листья и стебли брокколи, при том, что именно в них содержится больше всего кальция, железа, клетчатки и витамина A, полезного для иммунной системы и сохранения цвета лица.
Обычно выбрасывается и кожура апельсинов, но содержание в ней витамина C в три раза превышает количество аскорбиновой кислоты, содержащейся в мякоти плодов цитруса. Кроме того, в цедре много кальция, витамина B6, рибофлавина и других полезных веществ.
Ошибочно не считается здоровой пищей богатая карбонатом кальция яичная скорлупа, питательная кожура киви и лимона, которые содержат больше витаминов и микроэлементов, чем весь фрукт.
