Зеленского в Латвии накормили смесью мальтодекстрина, сухого льда и азота (видео)
Пресс-секретарь президента Украины Владимира Зеленского Юлия Мендель заявила, что во время визита в Латвию их кормили блюдами молекулярной кухни. Причем, по ее словам, реально накормить прибалты не рассчитывали, а просто показывали, что "стряпня может быть искусством"
"Молекулярная кухня, или как нас угощали в Латвии. Блюда молекулярной кухни готовят не для того, чтобы накормить человека, а чтобы доказать, что стряпня может быть искусством. Вместо обычного посуды, кулинары молекулярной кухни используют центрифугу, сухой лед, азот, вакуумное приготовления. А вместо приправ - специальные компоненты с неизвестными нам названиями, как агар-агар, мальтодекстрин, смолы и др. Так можно с любого продукта получить пар, пену, мороженое или гель", - рассказала Мендель.
По ее словам, на этом видео "в стакане кусочки моркови". "Очень интересный опыт", - делится впечатлениями девушка.
