Как правильно выбрать спелый гранат

Гранат и гранатовый сок очень полезны для организма, ведь этот фрукт содержит много витаминов и минералов. Во время выбора спелого граната, отбросьте все битые и гнилые плоды.

Главные советы:

• Хороший плод снаружи сухой, а внутри сочный
• У спелого плода корка тонкая, немного подсушенная, твердая, кожистая и как бы обтягивает зерна.
• Влажная, эластичная корка может быть у преждевременно сорванных плодов.
• Корка должна иметь однородную окраску (от светло-зеленой и светло-желтой до красной и бурой) и небольшой глянцевый блеск.

• Бурые, коричневые пятна с черной сердцевиной указывают на поражение плода черной гнилью.
• Увесистые гранаты - увесистые плоды
• Покупайте увесистые гранаты - такие наверняка заполнены соком, а не пустотами.
• Лучшие сорта имеют вес до 700 г.
• При небольшом надавливании должен чувствоваться хруст спелых зерен.
• Корона на макушке - признак зрелости

Также мы писали о том, как правильно есть инжир.