Кофе оздоровляет кишечник и защищает от нескольких заболеваний
Регулярное употребление кофе увеличивает в кишечнике количество противовоспалительных бактерий, что делает его более здоровым и в конечном итоге приводит к снижению риска появления ряда заболеваний.
Заявление об этом прозвучало на ежегодном собрании Американской коллегии гастроэнтерологов. Вывод о способности кофе оздоровлять кишечник был сделан учеными из Медицинского колледжа Бэйлора.
В ходе проведенного ими исследования 34 добровольца прошли скрининговую колоноскопию. Специалисты смогли получить 97 биопсий слизистой оболочки толстой кишки из разных участков. Эти показатели сопоставили с результатами анкетирования о рационе участников.
Выяснилось, что у людей, которые активно потребляли кофе (более 82,9 миллиграмма ежедневно), в кишечнике наблюдалось больше противовоспалительных бактерий, таких как Faecalibacterium и Roseburia, и в свою очередь было снижено количество потенциально вредных бактерий Erysipelatoclostridium.
Исследователи поясняют, что подобное соотношение микроорганизмов оздоровляет кишечник. С улучшением состава кишечного микробиома они связывают более сильный иммунитет и защищенность организма от опасных заболеваний.
«Такой состав и структура микробиоты кишечника играют важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и заболеваний печени», - сообщили авторы работы.
