Стоит ли есть сразу после тренировки: диетолог дала подробный ответ
Эксперт рассказала правду о "белково-углеводном окне"
Бытует мнение, что после интенсивной тренировки стоит срочно перекусить, ведь именно в это время открывается так называемое "белково-углеводное окно". Так принято называть короткий период после интенсивных занятий спортом, когда организм израсходовал собственные запасы и энергию, поэтому стоит обеспечить его питательными веществами из пищи. Считается, что они пойдут впрок - на восстановление и рост мышц, а не на набор веса. Так ли это, пояснила диетолог-консультант Лора Филиппова, которая ранее научила рассчитывать оптимальную физическую нагрузку. Соответствующий пост она опубликовала в личном Instagram-аккаунте.
Эксперт пояснила, что доказательств существования белково-углеводного окна и необходимости "закрытия" в течение 20 минут нет. По ее словам, нет ни одного исследования, которое бы подтверждало, что есть необходимость есть сразу после тренировки.
И вот почему:
- синтез белка после силовых упражнений длится как минимум 24 часа, а не 20 минут. Поэтому важно не поступление белка сразу после тренировки, а общее количество белка в дневном рационе. Важно, чтобы белок поступал равномерно в течении дня;
- если мы питаемся сбалансировано и по графику, то у нас есть определенный запас питательных веществ и нет необходимости срочно есть сразу после тренировки. Нормально - это поесть в течение часа-полутора после нее.
- Как составить свою идеальную схему питания: пошаговая инструкция от эксперта
Что есть после тренировки:
- легкоусвояемый белок - птица, яйца, творог
- овощи и зелень
- небольшое количество сложных углеводов (2-3 ст. л. нешлифованного риса, гречки или пшена только улучшат усвоение белка)
Диетолог отметила, что тренировка должна вписываться в привычный график питания. Можете поесть и через полчаса, и через час, и через полтора после занятий - это дело привычки.
