Новости и события » Здоровье » Куриные яйца могут стать спасением от возрастной слепоты

Куриные яйца могут стать спасением от возрастной слепоты

Куриные яйца могут стать спасением от возрастной слепоты

Исследователи считают, что регулярное употребление яиц может снизить риск развития возрастной слепоты, в частности, снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна. Это заболевание глаз, поражающее людей старше 50 лет, является одной из основных причин слепоты при старении.

О том, что потребление куриных яиц может стать спасением от слепоты в зрелом и пожилом возрасте, заявили исследователи из Австралии (Сиднейский университет). Их доводы и результаты исследования опубликованы в журнале Clinical Nutrition.

В течение 15 лет ученые наблюдали за группой из 3654 человек. Они установили, что люди, употреблявшие от двух до четырех яиц в неделю, имели на 49 процентов меньшую вероятность развития возрастной дегенерации желтого пятна, чем люди, которые ели только одно яйцо или ни одного вообще.

«Полученные нами данные указывают на значительную и независимую связь между умеренным потреблением яиц и более низким риском развития поздней дегенерации желтого пятна», - сообщили авторы проекта.

Возрастная дегенерация желтого пятна - это хроническое заболевание глаз, из-за которого человек медленно теряет способность видеть. Она связана с ухудшением состояния макулы, части глаза, отвечающей за центральное зрение. Макула - это то, что позволяет людям распознавать цвета и четко различать детали.

Ученые считают, что защитить макулу от дегенерации, а также предотвратить катаракту помогают вещества каротиноиды, которых много в куриных яйцах. Речь, в частности, идет о таких веществах, как лютеин и зеаксантин.

«По мере старения уровень лютеина и зеаксантина в ваших глазах значительно падает, что повышает вероятность их заболеваний. Но каротиноиды, которым богаты яйца, помогают защитить макулу от дегенерации, а также предотвратить катаракту», - подчеркнули исследователи.

Кроме того, яйца также содержат другие питательные вещества, которые способствуют здоровью глаз. В частности, это цинк, который защищает сетчатку и помогает видеть в темноте.

Университеты


Ложь и клевета: декан юридического факультета КНУ им...

Ложь и клевета: декан юридического факультета КНУ им Шевченко Иван Гриценко пожаловался на СМИ

Данные, которые распространяют в соцсетях и некоторых СМИ, о преступных действиях декана юридического фактультета КНУ им. Шевченко, связанных со взятками, - это наглая ложь и клевета с целью дискредитации репутации декана факультета накануне выборов подробнее ...


загрузка...


загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото новостей, фото и видео. 0.0.0.1876941

Вверх