Кому категорически нельзя есть грибы, рассказали медики
Уже два мелитопольца угодили на больничную койку, отравившись грибами. В Мелитопольском управлении Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области рассказали, как спастись, если после употребления грибов вы почувствовали себя плохо.
Употребление грибов может заканчиваться трагически - как известно, они впитывают в себя весь спектр ядовитых веществ (ртуть, свинец, цинк, мышьяк и др.). И если в прошлом году в Запорожской области было зарегистрировано всего семь случаев отравления грибами (пострадало 10 человек), то с начала 2019 года уже зарегистрировано восемь случаев отравления грибами с 12-ю пострадавшими.
Мелитопольцы также не удержались от соблазна отведать собственноручно собранные грибы. Уже два человека пострадали после употребления грибов, собранных в лесополосах Мелитопольского района. в Госпродпотребслужбе констатируют: летальных исходов не было благодаря тому, что пострадавшие вовремя обратились за медицинской помощью.
Мелитопольское городское управление Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области предупреждает: в нашем регионе растут только условно-съедобные грибы.
Чтобы избежать отравления, специалисты рекомендуют не пренебрегать элементарными правилами профилактики: собирать только известные грибы, заготавливать впрок только молодые грибы, солить, сушить и мариновать каждый вид грибов отдельно. Перед отвариванием тщательно мойте грибы от частиц песка и почвы;, после варки обязательно сливайте воду. Помните, что никакая кулинарная обработка не обезвреживает грибной яд.
Если после употребления грибов вы почувствовали себя плохо или заметили нездоровые признаки у своих близких (тошнота, рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе), немедленно вызывайте скорую помощь. До приезда медиков промойте желудок 1-2 литрами слабого солевого раствора или раствора марганцовки, можно сделать очистительную клизму. Пейте как можно больше жидкости.
Даже при облегчении состояния обязательно обратитесь в ближайшее лечебное учреждение. Помните: самолечение может стоить вам жизни.
Единственный способ уберечь себя от отравления грибами - отказаться от употребления дикорастущих грибов. Категорически запрещено есть грибы детям возрастом до 12 лет, беременным женщинам и кормящим мамам, а также пожилым людям.
