Что на ужин: лучшие блюда для здоровья и отличного самочувствия

Известная пословица, гласящая, что завтрак надо съесть самому, а ужин отдать врагу, порой заставляет отказываться от последнего приема пищи, а зря. Диетологи утверждают, что это не только неразумно, но и вредно. Ужинать надо, ведь пустой желудок портит настроение и прогоняет сон. Главное, знать, когда и чем.

Лучшее время для ужина

Часа Х не существует: все зависит от образа жизни того или иного человека. Есть надо не позже, чем за 3–4 часа до сна и что-то легкое, например салаты – в Одессе вкусные можно заказать в Mister Cat, чтобы не готовить самостоятельно. В ассортименте на сайте – только самые вкусные и полезные блюда: Цезарь, Греко, Веган, Капрезе и др.

Благодаря салатам, появится чувство сытости, и организм успеет переварить поступившую пищу, а это залог стройности и отличного самочувствия.

Топ-5 блюд на ужин

• Вышеупомянутые салаты. Выбирайте полезные и питательные: мясные, рыбные, с грибами или овощами. Мясо и рыба – это белок, а значит – источник аминокислот. С одной стороны белок является строительным материалом для тканей, с другой – обеспечивает чувство сытости, не оставляя следа на талии. Овощи насыщают витаминами, минералами. Они богаты клетчаткой, поэтому улучшают пищеварение. При приготовлении салата предпочтение лучше отдавать нежирным сортам рыбы (хек, минтай) и мяса (курица, кролик, индейка).
• Овощные запеканки. Это находка для худеющих. Для их приготовления можно брать листья салата, помидоры, брокколи, сельдерей, кабачки, болгарский перец, цветную капусту (лучше пусть будут овощи по сезону). Если вы ими не наедаетесь, добавьте в запеканку немного мяса и затрите ее сверху сыром за пару минут до готовности. Дополнительный белок насытит и пополнит запасы аминокислот.
• Творожная запеканка. Творог является источником белка, следовательно, идеально подходит к ужину. Главное, при приготовлении этой запеканки не переборщить с мукой и сахаром.
• Блюда из морепродуктов. Они содержат не только белок, но и витамины группы В, которые полезны для нервной системы, витамин Е (мощнейший антиоксидант, поддерживающий молодость организма). Также в дарах моря много йода, цинка, фосфора, селена, полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Они полезны для иммунитета, сердечно-сосудистой системы. Есть их достаточно 1–2 раза в неделю, желательно с овощами.
• Яйца. Также являются источников белка и хорошо сочетаются со свежими овощами.

В то же время диетологи не рекомендуют есть вечером углеводы, в частности легкоусвояемые (мучное, фрукты, бутерброды). Кроме того, лучше отказаться от жирного, жареного – это тяжелая пища, которая затрудняет работу пищеварительного тракта и нередко является причиной бессонницы.