Польза соли и чем ее можно заменить без вреда для здоровья
О пользе или вреде соли ведутся нескончаемые споры. Но на самом деле, каждая клетка нашего организма нуждается в соли. Соль необходима для того чтобы сохранить плотность костной ткани, для правильной циркуляции крови, а также для стабилизации уровня сахара в крови.
Человек с солевым дефицитом обычно ощущает слабость и сонливость, при длительном отсутствии соли появляются головокружение, тошнота, потеря вкуса, а иногда и полная утрата вкусовых ощущений.
Людям с низким содержанием соли иногда рекомендуется использовать заменители соли для того, чтобы снизить артериальное давление. Тем не менее, а почему бы не выбрать альтернативу соли для себя? Многие травы, специи и даже лимон или уксус могут придавать пище тот вкус, которого вы ищете.
- Попробуйте заменить щепотку соли, которую вы обычно добавляете в пищу, чайной ложкой травы, такой как базилик, зелень петрушки, укропа или специями, такими как стручковый перец, паприка, чеснок или лимон.
- Так же можно сделать свою собственную смесь из нескольких трав. Держите ее в герметичной стеклянной банке, или бросьте туда несколько зерен риса, они будут впитывать влагу.
- Всегда выбирайте менее соленую пищу. Постепенно можно сократить потребление соли с пищей. В таком случае у вас будет время, для того чтобы привыкнуть к новому вкусу.
