Новости и события » Здоровье » Как приготовить глинтвейн дома: классический рецепт

Как приготовить глинтвейн дома: классический рецепт

Как приготовить глинтвейн дома: классический рецепт

С наступлением холодов, каждый думает о чем-то теплом и согревающем. Для этого идеально подойдет глинтвейн.

Сегодня корреспонденты "Днепровской панорамы" расскажут, как приготовить глинтвейн по классическому рецепту.

Ингредиенты

  • Вино красное сухое 200 мл.
  • Мед 1 ч. ложка
  • Перец душистый 2 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Бадьян 2 шт.
  • Кардамон 2 шт.
  • Цедра апельсина 1-2 ч. ложки

Смотрите также: Что приготовить на ужин: 6 сытных и простых блюд (Фото)

Приготовление

1 В чистый сухой бокал наливаем порцию сухого красного вина. Если вы готовите одну порцию вино лучше наливать сразу в бокал, чтобы вам удобнее было контролировать его количество. Если же вы хотите приготовить две порции глинтвейна, возьмите двойное количество всех ингредиентов, указанных в данном рецепте.

2 Переливаем наше вино з бокала в сотейник или небольшую кастрюлю и ставим на огонь. Ни в коем случае не ставьте вино на сильный огонь и не доводите его до кипения. Вино должно лишь немного нагреться, в противном случае из него улетучится весь алкоголь.

3 Как только вы поставили вино на меленький огонь, добавьте в напиток специи. В нашем случае это бадьян, кардамон, корица, душистый перец и гвоздика. Все специи можно добавлять одновременно, а их количество регулировать исключительно на ваш вкус.

4 Нагреваем вино до 70 градусов. Если у вас нет специального термометра ориентируйтесь по появлению на поверхности вина пузырьков.

5 Выключаем огонь и добавляем в вино мед. Количество меда, как и его сорт можете координировать на свой вкус.

6 Перемешиваем вино до полного растворения в нем меда. Если у вас не газовая, а электрическая плита, не забывайте, что ее комфорки еще долгое время остаются горячими даже после выключения. Следите за тем, чтобы вино не нагрелось выше 70 градусов и ни в коем случае не закипело. Поэтому либо периодически поднимайте сотейник над комфоркой, либо просто переставьте его на другую комфорку.

7 Добавляем в вино цедру апельсина. При желании вы можете также добавить цедру лимона. Также в напиток можно добавить несколько кусочков нарезанного апельсина.

8 Сотейник с глинтвейном накрываем крышкой и оставляем напиток на 10 минут, чтобы он настоялся.

9 Спустя 10 минут процеживаем наш глинтвейн через мелкое сито и наливаем в бокал.

10 При подаче бокал с глинтвейном можно украсить звездочкой бадьяна или ломтиком апельсина. Приятного аппетита.

Как приготовить глинтвейн дома: классический рецепт

Как приготовить глинтвейн дома: классический рецепт


Бельгийские баскетболистки потеряли лидера перед матчем с...

Бельгийские баскетболистки потеряли лидера перед матчем с Украиной

Бельгийские баскетболистки потеряли лидера перед матчем с Украиной 28.10.2020 16:57 Укринформ Баскетболистки сборной Бельгии на матч отбора Евробаскета-2021 против Украины 14 ноября выйдут без своего лидера - центровой Кьяры Линскенс. Из-за подробнее ...


загрузка...


загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото новостей, фото и видео. 0.0.0.1886461

Вверх