Николаевская область производит 23% виноматериалов в Украине

В 2015 году предприятиями Николаевской области переработано на виноматериалы 44,4 тыс. т винограда, что составляет почти 23% от общегосударственного показателя.

В структуре сортового состава переработанного винограда заметная доля приходилась на Алиготе (10% общего количества), Шардоне (9%), Мускат и Каберне Совиньон (по 8%).

Средняя массовая концентрация сахаров переработанного винограда составляла 181 г / дм3 (в целом по Украине - 186,6 г / дм3).

В общем объеме произведенных виноматериалов по групповому ассортименту преобладал их выпуск для столовых (43%), шампанских и игристых (37%) вин.