Можно ли вечером есть фрукты?

Употребление сырых плодов в позднее вечернее время может приводить к проблемам со сном, нарушению пищеварения, увеличению веса. Если и позволять себе фрукты вечером, делать это нужно правильно, чтобы избежать вероятных неприятностей, пишет портал MedikForum.ru.

Хотя необработанные фрукты полезны для здоровья и помогают похудеть, многие диетологи высказываются против их употребления вечером, особенно поздним. Вздутие живота, трудности с засыпанием - эти и другие проблемы с самочувствием могут оказаться следствием того, что незадолго до сна были съедены фрукты, или же что они употреблялись на протяжении всего вечера.

Вызывают ночную изжогу. Если у вас чувствительный желудок, то съеденные вечером ананас или яблоко могут спровоцировать ночную изжогу. При изжоге желудочная кислота выделяется из желудка и попадает в пищевод. Этому способствует употребление кислых продуктов и в том числе фруктов.

Бродят и не дают уснуть. Большое количество фруктозы, содержащейся во фруктах, обеспечивает тело быстрой энергией. Днем это хорошо, но вечером и особенно ночью организму нужен отдых, а не прилив энергии. Если фрукты были съедены вечером и тело их вынуждено переваривать ночью, это с большой вероятностью приведет к бессоннице. Кроме того, часто фрукты не до конца переваренные вечером, остаются в толстой кишке, что вызывает брожение и вздутие живота, дополнительно усугубляющие проблемы со сном.

Могут привести к увеличению жира. Большое количество фруктозы, которую содержат фрукты, метаболизируется в печени: этот орган превращает фруктозу в полезную энергию. Если мы потребляем больше фруктозы, чем нужно организму, углеводы превращаются в жир и возвращаются в нашу кровь или накапливаются в клетках.

Если вечером потребляется много сладких фруктов, таких как бананы, виноград или манго, может случиться так, что тело больше не сможет преобразовывать поглощаемую с фруктозой энергию - вместо этого происходит ее накопление в жировых отложениях.

Коварная клетчатка. Одно из важных преимуществ такой пищи - обилие в ней растворимых волокон, которые набухают в кишечнике, служат питанием для его полезных бактерий и обеспечивают чувство сытости на долгое время. Таким образом, фрукты и овощи помогают с потерей веса.

Но столь полезная клетчатка во фруктах и овощах также имеет темную сторону: она благоприятна для процессов брожения. Служа питанием кишечным бактериям, клетчатка способствует усиленному производству газов как побочного продукта. В результате после фруктов и овощей у некоторых людей возникает метеоризм.

По словам специалистов, упражнения могут помочь усвоению балластных веществ, но, к сожалению, для многих людей физическая активность сводится к тому, что они переезжают из кухни на диван. Поэтому употребление фруктов вечером может вызвать неприятное ощущение пресыщения, метеоризм и бессонницу.

Как лучше есть вечером сырые фрукты и овощи? Если пищеварение позволяет съесть вечером салат, жир может помочь лучше переварить сырые овощи - рекомендуется использование оливкового или льняного масел.

Но правильнее всего есть салаты из сырых овощей на обед, а вечером готовить овощи на пару.

Если говорить о фруктах, то вечером лучше отказаться от употребления сладких, им следует предпочесть фрукты с низким содержанием сахара. Сладкие фрукты, те же бананы, правильнее есть утром, например, с кашей.