Новости и события » Здоровье » Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Пирожки любят в каждой семье. Их можно готовить с любой начинкой и по разным рецептам.

Сегодня мы расскажем, как приготовить воздушные пирожки на кефире. Этот незамысловатый и очень простой рецепт понравится многим. Пирожки готовятся очень быстро, с ним легко справится даже та хозяйка, которая не любит возиться с тестом.

Особенный рецепт

Основой данного рецепта пирожков является кефир, что придает им ароматный привкус, а также служит закваской, которая в процессе не потребует долгой выдержки по времени.

Мы решили усовершенствовать рецепт и добавили немного дрожжей, в результате чего у нас выпечка получается воздушной и пушистой.

Ингредиенты

  • Кефир - 1 стакан
  • Масло растительное - 0,5 стакана
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сухие дрожжи - 11 г. (1 пакетик)
  • Мука - 3 стакана
  • Желток - 1 шт.
  • Начинка - любая

Состав выше представленных продуктов было дополнено сухими дрожжами, что потребует от нас настаивания теста. В случае, если вы решите их не добавлять, то такое тесто можно будет не выдерживать, но при этом, как и любое другое тесто, не важно на какой основе, должно определенное время доходить.

Список приготовления

В глубокую посуду налейте кефир или простоквашу, влейте растительное масло, что можно заменить сливочным или маргарином, это только усилит вкус. Выдержите или слегка нагрейте до комнатной температуры. Затем добавьте сахар и чайную ложку соли. Растирая, тщательно перемешайте так, чтобы сахар растворился.

Чтобы пирожки получились мягкими и воздушными, муку сначала следует просеять, затем смешать в нем пакетик дрожжей и добавить к приготовленной кефирной массе. Замесите тесто, накройте кухонным полотенцем и переложите в теплое место, чтобы подошло, не менее 30 минут.

По прошествии времени, подошедшее тесто необходимо раскатать в колбаску и нарезать на равные куски для предполагаемых пирожков.

Нарезанные кусочки раскатайте не сильно тонко в лепешку, по центру выложите начинку и прищемляя пальцами соедините края. Форма пирогов может быть произвольной.

На противень, застеленный пекарской бумагой, выложите пирожки и дайте настояться 10-15 минут в теплом месте. Затем смажьте их яичным желтком и отправьте выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов - 20-25 минут.

Пирожки на кефире можно готовить с любой начинкой и выпекать либо в духовке или жарить на масле. Но, на этом останавливаться не будем, об этом и о многом другом Вы сможете узнать в последующих рецептах нашего сайта.

Главной задача данной темы было представить процесс приготовления дрожжевого теста на кефире, которое получается максимально пышным, воздушным, мягким и очень приятным на вкус.

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт


В Израиле поймали потенциального убийцу Путина

В Израиле поймали потенциального убийцу Путина

В Израиле арестовали мужчину, которого заподозрили в намерении убить президента РФ Владимира Путина. Как выяснили журналисты "Фр ы", громкое преступление могло произойти во время проведения Всемирного форума памяти Холокоста в мемориальном подробнее ...


загрузка...


загрузка...

загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире 0.0.0.1918193

Вверх