В Украине "подорожал" салат "Оливье"
Подорожал на 20 процентов. Главный новогодний салат за последний год вырос в цене.
Но специалисты говорят: перед праздниками продукты на это блюдо будут стоить еще больше.
Во сколько обойдется оливье еще в этом году? Подсчитал корреспондент 34 телеканала.
Базовый набор продуктов будем выбирать в ближайшем магазине. Попробуем выяснить, во сколько обойдется новогоднее блюдо в этом году. Продукты возьмем не самые дорогие, а средней стоимости.
Берем на семью из четырех человек, столько картофеля должно хватить. И самое главное. Классический рецепт оливье немного изменим. Вместо майонеза возьмем сметану, так полезнее. А дальше - готовить. Но делать это будем не одни. Алена говорит, что оливье на новогоднем столе блюдо традиционное и любимое. Поэтому, готовит с удовольствием.
Алена говорит: из года в год оливье дорожает. Но новогоднее блюдо семья любит, поэтому приходится готовить.
"Так как все в этом году подорожало, я и подсчитивала, что оливье обходится на 30-40 грн дороже от того года. Оливье асоцируется с Новым годом, с праздником, когда ты его перед столом режешь к ужину. Смотришь вечерние фильм. Как-то оно все взаимосвязано, сразу как-то чувствуется праздник", - делится Алена Любчак, она готовит оливье.
О подорожании набора на оливье говорят и эксперты. В прошлом году килограмм салата обходился на 20 процентов дешевле.
"В оливье у нас самой большой прирост дала картошка, практически с 7-9 грн прошлого года подорожала до 14-15 грн, потому что у нас был пробел с поставками картошки. Недостаточно посадили своей и вынуждены были закупать в Белоруссии. Что касается остальных продуктов, они выросли в цене, но незначительно", - сообщает экономический эксперт Михаил Крапивко.
Почти килограмм оливье по стандартному рецепту нам обошелся в полторы сотни гривен. За кило картофеля отдали 15 гривен, год назад столько же стоило 8 гривен. 300 граммов колбасы - это почти полсотни, в прошлом году такая же стоила около 40 гривен. Соленые огурцы - 25 гривен, на них цена не выросла. Три яйца - как и в прошлом году - около десяти гривен. Горошек взяли за 22. такой же в прошлом году стоил на несколько гривен дешевле. Заправили это сметаной за тридцатку, она выросла в цене на несколько гривен.
Но эксперты дают прогнозы, что перед Новым годом цены выростут еще. Повышение обещают уже с этой недели.
