Сочная «Шарлотка» с овощами. Пирог с капустой в мультиварке
Сладкий десерт с яблоками превратился в универсальную закуску с овощами.
Новый рецепт "Шарлотки" достаточно прост и готовится из самых обычных продуктов, которые зимой стоят копейки. Для приготовления овощного пирога в мультиварке понадобится:
- Мука 1 стакан
- Яйцо 2 шт.
- Капуста 1 шт. небольшая
- Помидор 2 шт.
- Сахар, соль по вкусу
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Лук репчатый 1 шт.
Для начала необходимо подготовить капусту. Мелко шинкуем. Лук также очищаем и нарезаем мелкими кусочками. На разогретую сковороду выкладываем лук, поджариваем до легкого золотистого цвета и добавляем капусту. Капусту тушим 10 минут.
Помидоры нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на сковороду. Наливаем немного воды и тушим еще 10 минут. Солим и перчим начинку по вкусу.
Далее готовим тесто. Яйца нужно взбить с сахаром и солью. Небольшими порциями добавляем просеянную муку и разрихлитель. Замешать тесто, оно должно получиться жидким. Готовую капусту смешиваем с тестом и выливаем в разогретую чашу мультиварки. Ставим готовиться на режим выпечки на 40-50 минут.
В процессе пирог нужно проверять, чтобы он не подгорел. "Шарлотка" с помидорами и капустой получается сочной и сытной. Готовый пирог должен подрумяниться.
