"Кладбище макрофагов": ученые поведали об опасности популярной белковой диеты
Ученые провели эксперимент на мышах и установили, что популярная во всем мире высокобелковая диета увеличивает риск склеротического поражения сосудов и даже может спровоцировать сердечный приступ. Как выяснили журналисты "Фр ы", исследование проводилось в Медицинской школе Вашингтонского университета в Сент-Луисе (США).
Как пишет Nature Metabolism, в частности, одну группу мышей посадили на диету с высоким содержанием жиров и белков, а другую? на высокожировую диету с нормальным содержанием белков.
В результате выяснилось, что у мышей с высокобелковой диетой в артериях появилось на 30% больше "бляшек", чем у другой группы подопытных.
"У мышей на диете с высоким содержанием белка бляшки были просто кладбищем макрофагов... Мертвые клетки делают бляшку нестабильной и увеличивают вероятность ее отрыва",? рассказал руководитель исследования, доктор медицинских наук Бабак Разани.
