Без рыбы и мяса: как изменилось меню для гостей кинопремии Оскар 2020
Американская киноакадемия объявила, что на ежегодном ланчеи номинантов кинопремии, а также непосредственно на церемонии в театре Dolby гостей будут угощать исключительно блюдами из растительных продуктов.
- За последнее десятилетие Академия приложила немало усилий, чтобы уменьшить углеродный след. В течение последних семи лет Оскар он был нулевой. Мы продолжаем расширять наш план устойчивого развития с конечной целью стать углеродным нейтральными, - рассказали в Академии.
Академия решила взять пример с Голливудской ассоциации иностранной прессы, когда на церемонии вручения Золотого глобуса меню состояло исключительно из растительных продуктов.
Сначала в нем было блюдо из чилийского морского окуня, но его заменили на гребешки королевской устрицы с ризотто с дикими грибами и овощами. Также в меню входила закуска из золотой свеклы. На десерт подавали блюдо от кондитера Томаса Хендзи под названием купол веганской оперы.
Десерт купол веганской оперы
А вот после церемонии на Балу Губернаторов меню из растительных продуктов будет только на 70% и на 30% из рыбы и мяса.
За меню во время церемонии Оскар 2020 будет отвечать веганский ресторан Nic's из Беверли-Хиллз и ресторан This Messy Table из Лос-Анджелеса.
Традиционно с полным составом меню Американская киноакадемия ознакомит за несколько дней до церемонии.
Ранее Факты ICTV подробно рассказывали о главных номинантах на премию Оскар 2020 в категории Лучший фильм.
