Пикантный салат с курицей и кукурузой (рецепт)

Салат готовится быстро и подойдет к любому поводу!

Ингредиенты:

• Куриное филе 2 шт.,
• Кукуруза консервированная 100 г.,
• Свежий огурец 1 шт.,
• Болгарский перец 1 шт.,
• Растительное масло 5 ст. л.,
• Петрушка (зелень) 1/2 пуч.,
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе натираем солью и перцем, обжариваем на сковороде с двух сторон на растительном масле.

2. Выкладываем в салатник кукурузу и филе, нарезанное на кусочки.

3. Добавляем к салату нарезанный соломкой огурец, болгарский перец.

4. Перемешиваем с зеленью, заправляем 2 ст. ложками масла. Приятного аппетита!