Питаемся правильно. Арахисовая паста: польза и вред

Арахисовая паста - это суперфуд, изобретенный американским врачом. Доктор установил, что арахис восстанавливает ресурсы организма, а еще он заметил, что продукт легко усваивается. Арахисовая паста намного полезнее арахиса, потому что термическая обработка земляного ореха усиливает его положительные качества. Однако у любого продукта есть полезные качества и не очень. Арахисовая паста не стала исключением.

Польза арахисовой пасты

Арахисовая паста - отличный источник белков. Паста рекомендована тем людям, кто занимается спортом и набирает мышечную массу. Также продукт подойдет вегетарианцам. Арахис - природный продукт растительного происхождения, но при этом восполнит недостаток протеинов в организме.

1. Кладезь полиненасыщенных жирных кислот: линолевая, фолиевая, омега 3/6/9. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина в крови, предупреждает развитие атеросклероза. Снижает риск развития сахарного диабета второго типа. Повышает иммунитет и улучшает общее состояние организма.
2. Витамины группы В, а также витамины А, Е, К. Активные вещества не зря получили свое название от латинского "vita" - жизнь. Витамины необходимы для поддержания здоровья на высоком уровне. Они - важные звенья цепочки некоторых метаболических процессов в организме, без которых невозможна полноценная жизнь. Кроме этого, витамины выполняют роль антиоксидантов. Они связывают свободные радикалы, способные накапливаться и провоцировать патологические процессы. Таким образом организм очищается изнутри и остается здоровым.
3. Незаменимые аминокислоты. В состав арахисовой пасты входят аминокислоты, которые невозможно синтезировать в любом живом организме, однако они необходимы для корректной работы всех органов и систем. Арахис - это источник незаменимой аминокислоты триптофан, играющей важную роль в стабильной и полноценной работе нервной системы.
4. Высокое содержание клетчатки и пищевых волокон оказывает благотворное влияние на деятельность ЖКТ. Клетчатка - это вещества, которые не может переработать агрессивная среда желудка, зато частично перерабатывает нормальная микрофлора кишечника. Кроме того, клетчатка разбухает в органах пищеварения, благодаря этому наступает длительное чувство насыщения, а еще она работает по принципу метелки, "выметая" шлаки.
5. Высокая калорийность - двоякий пункт, который можно записать в пользу арахисовой пасты и вред. В качестве плюса учитывается поддержка энергетических ресурсов организма. При умеренном потреблении продукта, арахисовая паста способствует приливу сил и энергии.
6. В арахисовой пасте большое количество микроэлементов: магний, цинк, фосфор, железо, марганец и селен. Микроэлементы влияют на плотность и крепость костей, суставов, хрящей и зубов.
7. Прием арахисовой паста предупреждает возникновение камней в желчном пузыре благодаря предотвращению застоя желчи.

Вред арахисовой пасты

Конечно, у любого продукта есть не только польза, но и вред. Разумное употребление пасты минимизирует возможные недостатки.

1. Важным негативным качеством арахисовой пасты является ее же достоинство - высокая калорийность. При избыточном употреблении пасты в пищу можно перебрать суточную норму калорий и, как следствие, поправиться.
2. Высокая аллергенность. Арахис считается одним из самых тяжелых и аллергенных продуктов. Паста может содержать вещества, вызывающие индивидуальные реакции, которые невозможно предугадать: зуд, экзема, боль в животе, падение артериального давления, отек лица и самое тяжелое проявление аллергии - анафилаксия. Первый раз пробуйте арахисовую пасту осторожно и внимательно прислушивайтесь к своему организму.
3. Посторонние примеси. Некоторые производители стараются удешевить производство и изготавливают пасту из дешевого сырья. В таких продуктах нет пользы, зато имеются пальмовое масло, сахара и ароматизаторы. Чтобы купить качественный продукт достаточно изучить этикетку с составом.

Арахисовая паста - это кладезь протеина, витаминов и полезных веществ, улучшающих работу всего организма. Умеренное потребление суперфуда поможет набрать мышечную массу, сохранить текущий вес и даже похудеть. На сайте Белок представлены разные варианты арахисовой пасты на любой вкус и цвет.