Паста с морепродуктами в винном соусе от певца Сергея Мироненко (рецепт)
Раньше я очень любил готовить. Но сейчас, в связи с подготовкой к всеукраинскому туру, который стартует 7 марта, на это хобби практически не осталось времени.
Однако моим коронным блюдом всегда есть, была и будет паста с морепродуктами в винном соусе. Это идеальный рецепт, чтобы порадовать свою вторую половинку. Приготовление столь изысканного блюда не потребует много времени.
Ингредиенты
- Спагетти из твердых сортов пшеницы
- Винный соус
- Креветки
- Мидии
- Сливочное масло
Способ приготовления
1. Пока в кипящей воде варятся спагетти, на большой сковородке мы разогреваем столовую ложку (да, именно, ложку) сливочного масла и 50 гр. белого десертного. Эта комбинация дает блюду карамельный цвет.
2. На разогретую сковороду добавляем отваренные креветки и мидии, обжаривая их с каждой стороны по одной минуте. Туда же вливаем винный соус, помешивая морепродукты.
3. К этому моменту у нас уже сварились спагетти и мы их добавляем на сковороду, в соус с морепродуктами. Перемешиваем полторы минуты, добавляем щепоточку любви (это обязательно условие) - и наше блюдо готово!
