Новости и события » Здоровье » Как приготовить вареники с картошкой: самый простой рецепт вкусного блюда

Как приготовить вареники с картошкой: самый простой рецепт вкусного блюда

Как приготовить вареники с картошкой: самый простой рецепт вкусного блюда

Вареники - это украинское национальное блюдо, которое в нашей стране едят и любят, пожалуй, все. Вареники с картошкой популярны во всех уголках Украины, поэтому и рецептов этого блюда существует множество.

Мы предлагаем ознакомиться с одним из наиболее простых и быстрых способов приготовления вареников с картошкой.

Для теста вам понадобится:

  • мука - 500 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • соль - 1 чайная ложка;
  • вода - 200 мл.

Для начинки:

  • картофель - 800 г;
  • лук - 800 г;
  • растительное масло - 100 г.

Для приготовления теста в миску миксера высыпьте 500 граммов муки. В отдельную миску разбейте куриное яйцо и добавьте одну чайную ложку соли и стакан воды, тщательно перемешайте. На малой скорости смешивайте крутое тесто, постепенно вливая жидкость в муку. Тесто готовится примерно 7-8 минут.

После приготовления в миксере надо домешать тесто руками, придавая ему форму шара. Затем оставьте его на 20 минут.

Для приготовления начинки 800 граммов лука нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте в 100 граммах растительного масла до золотистого цвета. В процессе жарки добавьте немного соли.

Отварите "в мундире" картофель, очистите его, разомните и добавьте половину обжаренного лука, посолите, поперчите и перемешайте.

Тесто нужно растянуть в пласт толщиной не более 1 миллиметра, нарежьте его на квадраты, а затем на середину каждого квадрата выкладывайте по чайной ложке картофеля с луком. Сложите пополам, защипывая края.

Уже слепленные вареники надо выложить на хорошо посыпанную мукой доску.

Из этого количества теста и начинки получается около 60-70 вареников.

По материалам:  today.ua


На Оболони напали на съемочную группу

На Оболони напали на съемочную группу

Неизвестные устроили ссору с тележурналистами, выполнявшими редакционное задание на улице Приречной, а потом едва не наехали автомобилем на ведущую, которая вела прямую трансляцию . Об этом сообщили в ГУ Нацполиции Киева. По словам журналистов, подробнее ...


загрузка...


загрузка...

загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире 0.0.0.1993264

Вверх