Gucci открывают ресторан на крыше бутика в Лос-Анджелесе
На крыше бутика Gucci в Лос-Анджелесе открывается ресторан Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills, шефом которого стал всемирно известный обладатель трех звезд Мишлен Массимо Боттура.
Официальное открытие ресторана состоится 17 февраля, что станет продолжением сотрудничества Массимо с Gucci. Напомним, что сотрудничество шефа и модного Дома началось еще в 2018 году с открытия ресторана Gucci Osteria в Gucci Garden во Флоренции. Недавно, кстати, ресторан во Флоренции получил звезду Мишлен. Интересно, что партнерские отношение основаны на детской дружбе между генеральным директором Gucci Марко Биццари и шеф-поваром Массимо Боттурой, которые с трепетом и любовью относятся к двум знаковым культурным особенностям Италии: еде и моде.
За вкусовой диапазон нового ресторана отвечает звездная тройка шеф-поваров - Массимо Боттура, Кариме Лопес (шеф-повар в Gucci Osteria da Massimo Bottura во Флоренции и первая женщина шеф-повар из Мексики, получившая звезду Мишлен) и Маттиа Агацци, который ранее был су-шефом в ресторане Gucci во Флоренции.
Меню ресторана пестрит сугубо итальянскими блюдами, в число которых вошли фирменные тортеллини с соусом Parmigiano Reggiano от шефа Массимо, легендарный бургер Emilia, а также новые блюда в калифорнийском стиле. Как обещают шефы, Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills станет не просто особенным местом с высокой кухней от знаменитого модного дома, но и уникальным рестораном, в котором готовы к экспериментам и новым кулинарным открытиям.
Дизайн ресторана сосредоточен на антикварной роскоши и богемной легкости. Интерьер насыщен деталями из Gucci Osteria во Флоренции, старинными зеркалами и плетеными стульями. Отличительной чертой калифорнийского шика стали деревянный пол, бархатные банкетки и открытая терраса с мраморным полом.
