Jim Beam - история американского успеха от АЛКОМАГ

История культового американского бренда Jim Beam насчитывает более двух сотен лет. Сегодня этот производитель является как лидером среди бурбонов, так и одним из наиболее известных и популярных в общей категории виски. Сегодня хотим рассказать о том, каким был путь компании к успеху.

Чтобы купить виски в Харькове с гарантией подлинности, сегодня не обязательно тратить время на походы по специализированным магазинам. В АЛКОМАГ можно оформить покупку всего за несколько минут.

Начало пути

В концы 18-го века европейские переселенцы в Западную Пенсильванию уже активно занимались производством ржаного виски. В то время у американского правительства возникла идея освоить земли современного штата Кентукки и начать там выращивание кукурузы. Одним из первых поселенцев в Кентукки стал Джейкоб Бим, который обосновался там в 1788-м и занялся производством кукурузного виски.

Первая бочка его спиртного поступила в продажу через 7 лет после этого события - в 1795-м году. Именно эту дату сегодня считают началом официальной истории компании. Но это были только первые ласточки, которые предшествовали будущему успеху Джима Бима.

В ALCOMAG вы всегда найдете интересные напитки по своему вкусу! Заказывайте уже сейчас.

В начале XIX века среди дистилляторов была распространена практика разлива виски в бочки, в которых раньше хранился уксус или рыба. Это, естественно, влияло не лучшим образом на вкусовые качества напитка. Ситуация изменилась, когда производители додумались обжигать бочки перед использованием. Во время длительного хранения в такой бочке виски из Кентукки обретал особые вкусовые и ароматические нотки, а также более приятный оттенок. Со временем применение новых обугленных бочек стало золотым стандартом производства для всего бурбона.

Джим Бим во главе

В конце XIX века руководить семейным бизнесом начинает Джеймс, он же Джим Бим. Он сумел удачно провести бизнес через трудную эпоху Сухого закона и сделал огромный вклад в становление компании. Поэтому компания даже сегодня носит его имя. Именно при правлении Джима Бима была разработана уникальная технология сбраживания дрожжей, которой компания пользуется и сегодня. Они стали одним из маркеров фирменного вкуса этого напитка.

Особенности напитка

В составе сусла присутствует 51% кукурузного сырья, а все остальное - это ржаной и ячменный солод. Для сусла используется вода с повышенным содержанием кальция, которые фильтруются при помощи природного известняка. Технологию производства напитка берегут уже в течение многих лет и с уважением относятся к традициям семейства Бим.

Для дистилляции бурбона используются колонны высотой в 20 метров, а сам этот процесс выполняется дважды - для того чтобы вкус напитка был более мягким. После завершения дистилляции виски разливают в 200-литровые обожженные бочки. Вся продукция Джим Бим выдерживается не менее 4-х лет.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.