Йогуртовый торт без выпечки: рецепт десерта, который украсит праздничный стол
Если вы любите сладенькое, но терпеть не можете возиться с тестом и кремом, то этот умопомрачительно вкусный торт создан специально для вас. Ну а приверженцы полезного питания тоже могут смело записывать этот рецепт в свою кулинарную книгу.
Йогуртовый торт без выпечки
Ингредиенты:
- 200 г печенья
500 мл клубничного йогурта
130 г сливочного масла
0,5 стакана свежего молока
25 г желатина
1 пачка клубничного желе
Ягоды клубники
Способ приготовления:
Печенье (подойдет любое) необходимо измельчить в блендере. Добавьте в него размягченное сливочное масло и тщательно вымешайте. Выложите крошку на дно застеленной пищевой пленкой формы для выпечки, хорошенько утрамбуйте и отправьте в холодильник на 1 час.
Желатин залить водой комнатной температуры. Оставить для набухания. Далее поместите емкость с набухшим желатином на водяную баню, помешивая, дождитесь, пока крупинки растают. Влейте йогурт и перемешайте.
Форму с крошкой печенья достаньте из холодильника. Поверх коржа разложите ягоды клубники, залейте смесью йогурта с желатином. Поставьте в морозильную камеру на полчаса, чтобы йогуртовый слой застыл.
Клубничное желе приготовьте по инструкции на упаковке. Дайте остыть до теплого состояния. Форму с тортом достаньте из холодильника, украсьте ягодами клубники и залейте желе.
Поверх формы натяните пищевую пленку, чтобы желе не обветрилось. Поставьте в холодильник до окончательного застывания.
Йогуртовый торт без выпечки получается нежным и легким, клубника и йогурт придают ему приятную кислинку. Если взять за основу детское печенье, то такой десерт можно смело предлагать малышам.
Приятного аппетита!
