Одесситы поставят гастрономический эксперимент

В Одессе стартует неделя чисто одесского питания. По инициативе одесского сообщества Global Shapers с 15 февраля проверять вкус, качество и наличие в продаже продуктов питания, произведенных в Одесском регионе, будут как минимум 20 человек. В рамках Eat Local Challenge Odessa участникам нужно будет питаться только одесской едой и рассказывать об этом в своих соцсетях.

Eat Local - всемирный тренд, направленный на популяризацию продукции местного производства, продвижение малого и среднего бизнеса, привлечение внимания к местным производителям. Движение в поддержку экономики своего региона. "Мы считаем, что одесситам и жителям области есть, из чего выбрать, и мы могли бы поддерживать местного производителя. В конце концов, это налоги в местный бюджет и более свежий продукт - ведь он произведен совсем рядом", - рассказывает куратор сообщества Global Shapers Odessa Анастасия Слепцова.

Это первая подобная инициатива в Одесской области. По-настоящему сложно оценить, насколько широк ассортимент товаров питания made in Odessa region. Сообщество Global Shapers подготовило минимальный анализ ситуации и планирует на старте помогать всем принявшим вызов рекомендациями и списком одесских производителей.

Для того, чтобы принять участие в Eat Local Challenge Odessa нужно:

1. Заполнить заявку на странице инициативы

2. Получить на почту информацию о локальных производителях и составить свой план

3. С 15 по 22 февраля питаться ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО едой локального производства - из Одесского региона.

4. Каждый днеь делиться информацией о том, как проходит лично ваш челендж - в социальных сетях, указав хештеги EatLocalChallengeOdessa и GlobalShaperOdessa.

5. Дойди до конца, чтобы почувствовать себя чемпионом и принять участие в финальном мероприятии, на которым все участники смогут поделиться впечатлениями о прожитой неделе!

По результатам проекта Global Shaper Odessa собираются узнать, производят ли в Одесском регионе все необходимое для нормального питания. Как отличаются одесские продукты в цене от других. Насколько вкусно и просто питаться только локальной едой. Захотят ли одесские торговые сети увеличить продажу одесских продуктов. Где и что можно купить, чтобы питаться только едой, сделанной в Одесском регионе.

Global Shapers - инициатива Всемирного Экономического Форума (World Economic Forum). Global Shapers Community - это сеть городских площадок, учрежденных и возглавляемых неординарными молодыми людьми 20-30 лет, достигшими успехов в разных сферах деятельности и желающими внести свой вклад в развитие общества.

Светлана Карагенова