"Как я спасаю бизнес": Предприниматель из Мариуполя приспосабливается к новым условиям торговли
Пандемия Covid-19 отразилась на миллионах жителей планеты, в том числе и на предпринимателях Мариуполя.
Под карантинный запрет попали работники рынков города, которые исправно годами платили налоги и работали на себя. Но на данный момент торговые ряды закрыты, и руководство города ведет переговоры с дирекцией о возможном восстановлении работы.
В этот сложный период вынужденного простоя каждый предприниматель решает вопросы выживания и спасения своего маленького бизнеса.
О том, как спасает свой бизнес продавец кофе и чая, рассказал Юрий Чифиров (Чифиров - это не настоящая фамилия, а ник Юрия в соцссетях).
Юрий торгует на Ильичевском рынке в Кальмиусском районе Мариуполя.
"У меня есть две точки торговли товарами чайно-кофейной группы на самом старом рынке Мариуполя. Чтобы возобновить торговлю, сейчас перед предпринимателями поставили массу требований, и это большой вызов. Пришла пора проверить, сможет ли малый бизнес переформатироватся к работе во время карантина", - говорит Юрий Чифиров.
Предприниматель говорит, что сейчас, кроме санитарных требований к павильону, он должен закупить халаты и головные уборы для себя во время торговли, маски и одноразовые и многоразовые перчатки. По его мнению, не сложно производить ежедневную стирку спецодежды и обработку дезинфицирующими средствами торговых рядов и завести журнал контроля здоровья себя и членов семьи.
"Также придется совместить две торговые точки в одну. Весь товар будет выставлен на небольшой площади в 3 кв. метра, но будет доступ ко всем товаром. Кроме магазинов, на рынке никто не будет этим торговать", - поясняет предприниматель.
Оптовые поставщики прекратили давать товар в рассрочку и работают за наличный расчет. "Все перестраховуются и боятся прогореть", - говорит он.
Жора уверяет, что он готов к тому, что в любом случае снизится объем продаж, и денег он станет зарабатывать меньше. Но, тем не менее, это лучше, чем просто "сидеть дома без вариантов заработка".
Также теперь существует запрет на готовку напитков и продажу их клиентам. Предприниматель говорит, что это также минус для его работы потому что клиенты могли попробовать продукт перед покупкой.
Все развесные позиции, такие как чай и кофе, теперь Юрия обяжут продавать в фасованных пакетах по 5, 100, 200 и 300 гр. и продавать фиксированным весом.
Юрий уверен, что покупать чай и кофе люди будут как и раньше, тем более на Ильичевском рынке, где "затаривались" идущие со смены заводчане и жители ближайших поселков. Он рассказал, что перед ужесточением карантина, до того как закрыли рынки, постоянные клиенты покупали даже с запасом, опасаясь дефицита.
"Люди хотят и ждут открытия рынков. Это факт, что марипольцы скучают за нами. Рынок - это ведь не как магазин. Сюда люди ходят не просто купить, а немного пообщаться и прогуляться", - рассказывает предприниматель.
Он уверен, что все жесткие санитарные требования позволят мелкому бизнесу выжить. "Нет ничего невыполнимого, - говорит Юрий. - Будут финансовые потери, и это нормально. В тяжелых условиях удивляться издержкам не приходится.
Будет дезинфекция у нас и будет форма. Я всегда был сторонником чтоб все было красиво и правильно и даже хорошо, что такие условия поставили для всех ".
