Настя Каменских поделилась рецептами любимых блюд и полезных сладостей
Настя Каменских ежедневно выпускает обновления своего блога Жизнь в стиле NK, и в ответ на просьбы читателей опубликовала рецепты полезных завтраков, обедов и пп-сладостей (пп - правильное питание). "Все это я готовлю не часто, но иногда все же балую себя такими полезными вкусностями!" - написала певица.
Первым делом Каменских поделилась рецептом "большой мексиканской любви" - соуса гуакамоле ?
• Разминаем вилкой 1 авокадо
• Выдавливаем сверху 2 ч. л. лимона
• Измельчаем 1-2 зубчика чеснока
• Режем маленькими кубиками 1 помидор
• Добавляем мелко порубленную кинзу - 1-2 веточки и мелко нарезанную ¼ часть красной или репчатой луковицы
• Солим (половина ч. л.)
Едим как салат к мясу на гриле, слабосоленой рыбе, яичнице, или мажем на цельнозерновой хлеб
Любителям диетических мясных блюд Настя советует митболы с курицей и кабачком
• Измельчаем в блендере 1 куриную грудку
• Добавляем 1 мелко нарезанный или натертый кабачок
• Добавляем по вкусу сыр (твердый нежирный/ творог 0-5 %/ мягкий творожный)
• Солим, перчим, добавляем специи по вкусу
• Запекаем в духовке 25 минут при 180%
Для поклонников рыбных блюд у Каменских тоже нашелся хороший рецепт - рыба в духовке или на гриле с очень вкусным соусом
• Берем рыбное филе (у меня это обычно сибас, дорадо) или любая другая белая рыба
• Делаем соус: 1 ст. л французской горчицу смешиваем с 1 ст. л. соевого соуса.
• Маринуем рыбу в этом соусе 40 минут и потом запекаем 15 минут при 180%
На десерт Настя оставила пп-сладости, которые в умеренных количествах не скажутся на фигуре и будут полезны организму.
ПП-конфеты:?
• 100 г кураги
• 100 г любых нежареных орехов (орехи всегда нужно в воде замачивать перед употреблением)
• 100 г фиников (ищите матовые, а не вареные в сахарном сиропе)
Все ингредиенты измельчаем в блендере и формируем маленькие шарики. Обваливаем в кунжуте/кокосовой стружке/порошке какао, а лучше - кэроба. Храним в холодильнике
ПП-мороженое:
• 1 авокадо
• 50 г любых сырых орехов
• цедра половины лайма (можно лимона)
• 100 г растительного молока (кокосовое, миндальное) или 1 банан
• 1 ст. л. сиропа агавы или меда
Все ингредиенты вместе измельчаем в блендере, перекладываем полученную массу в формы и замораживаем на 3-4 часа. Мороженое получается нежное, сливочное и очень вкусное!
