Новости и события » Здоровье » Черешня: польза и вред. Простой рецепт ягоды в собственном соку на зиму

Черешня: польза и вред. Простой рецепт ягоды в собственном соку на зиму

Черешня: польза и вред. Простой рецепт ягоды в собственном соку на зиму

Черешня - отличная освежающая ягода, пик созревания которой в наших широтах приходится на июнь. Поэтому именно сейчас самое время и наесться ею вдоволь, и заготовить на зиму.

В этом материале мы расскажем о пользе и вреде черешни, а также поделимся вкусным и простым рецептом, как заготовить черешню в собственном соку на зиму.

Черешня - польза и вред

Калорийность черешни всего 50 ккал на 100 грамм, поэтому не отказывать в ней могут даже люди, которые находятся на строгой диете.

Черешня содержит витамины A, B1, B2, E, PP, а также минералы: кальций, магний, железо, йод, медь, фтор, фосфор.

Черешня очень полезна для организма. Она выводит из организма токсины, улучшает память и сон, снижает ритм сердечных заболеваний, помогает бороться с лишним весом и многое другое - смотрите на рисунке ниже.

Полезные свойства черешни. Инфографика с сайта Панкреатит гуру

Острожными быть с употреблением свежей черешни нужно людям, у которых острая фаза панкреатита и гастрита - фруктовые кислоты могут усилить симптомы. Также врачи не советуются есть черешню тем, кто болеет сахарным диабетом.

Черешня в собственном соку на зиму

Один из самых популярных рецептов заготовки черешни на зиму - в собственном соку. Вам понадобится 1 килограмм черешни, 6 грамм лимонной кислоты (щепотка), 350 грамм сахара.

  • Черешню нужно помыть в холодной воде.
  • Тщательно перебираем, чтобы не попалось гнилых или червивых.
  • Удаляем хвостики и косточки.
  • Высыпаем в черешню лимонную кислоту и сахар, перемешиваем.
  • Миску, в которой лежит черешня, нужно накрыть марлей и оставить при комнатной температуре около четырех часов. За это время можно несколько раз перемешать.
  • Стерилизуем пол-литровые банки и крышки.
  • Наполняем стерильную посуду черешней в собственном соку до самого верха.
  • Накрываем крышкой, но пока не закручиваем.
  • Ставим заготовку в кастрюлю с водой и куском ткани на дне.
  • Доводим до кипения и оставляем банку на 10-15 минут.
  • Герметично закрываем, переворачиваем и охлаждаем.
  • Черешня на зиму готова!

Для сравнения можно посмотреть видеоурок - как делать черешню в собственном соку на зиму:


Хватит говорить, хватит орать, для этого надо много...

"Хватит говорить, хватит орать, для этого надо много кислорода". The New York Times обнародовала текст разговоров при задержании Флойда

Сцена задержания афроамериканца Джорджа Флойда в Миннеаполисе 25 мая была гораздо более драматичной, чем было известно до сих пор. Об этом 8 июля написало издание The New York Times, в распоряжении которого оказались транскрипции записей нагрудных подробнее ...


загрузка...


загрузка...

загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире 0.0.0.2098741

Вверх