Украинцы переходят на вегетарианство: цены отбивают аппетит

Если в 2020 году будет низкий урожай зерновых, то цены на курятину значительно вырастут.

По словам экспертов, из-за неурожая, вырастет стоимость кормов, которые составляют значительную долю себестоимости мяса курицы. Это приведет к тому, что отечественные производители продукта вынуждены будут отказаться от посадки птицы, так как это нерентабельно. Уже сегодня, некоторые фермеры остановили посадку.

Вместе с тем аналитики говорят, что выход есть из ситуации. Так, небольшие предприятия должны объединиться с большими компаниями. Крупный производитель сможет размещать птицу на площадках мелких производителей, а те будут ее выращивать по специальной технологии. Затем курицу будут забирать и реализовывать по существующим рынкам сбыта.

Если подобное не осуществится, мелкие игроки рынка обанкротятся.