Почему запорожцы страдают от аллергии на ягоды и фрукты

Людям следует различать псевдоаллергию от истинной

Середина лета - самое время наслаждаться сезонными ягодами и фруктами. Сейчас на рынках можно купить клубнику, смородину, крыжовник, малину, черешню, вишню, абрикосы и персики. Большинство запорожцев стараются в сезон кушать как можно больше фруктов и ягод, чтобы запастись витаминами на зиму. Вот только все больше людей сталкиваются с пищевыми аллергиями.

Покушав ягод или фруктов, некоторые замечают кожный зуд, сыпь, бывает даже насморк и чиханье, отечность слизистых оболочек, век и т. д. Эти симптомы должны насторожить человека. Но важно понимать, что аллергия бывает разной. Она может быть истинной или псевдоаллергией.

-Сейчас очень много аллергических реакций связанны с факторами обработки деревьев, - рассказала «Индустриалке» заведующая отделением аллергологии клинической иммунологии Запорожской областной клинической больницы Наталья Каргальская. - Как правило, истинная аллергия на ягоды или фрукты бывает редко. Чаще реакция связана с химическим воздействием на плод аграриями во время его созревания. Людям я советую качественно и тщательно мыть все, что они едят.

Если человек заподозрил у себя аллергию в виде кожных высыпаний, отеков и т. д., необходимо обратиться к специалисту. Врач сможет определить истинная это аллергия или нет. Бывает, что у людей есть реакция на красящее вещество тартразин. Вот это считается истинной аллергией. А вот если аллергия появляется после цитрусовых, которые были обработаны какими-то консервантами, это все псевдоаллергия.

Важно также понимать, что если человек за один раз съел килограмм или полтора клубники и его посыпало, то это, вероятнее всего, не будет истинная аллергия.

-При истинной аллергии человеку достаточно съесть одну или две ягодки, - подчеркнула Наталья Каргальская. - Если и проявится аллергическая реакция, это вероятнее и будет истинная аллергия. Для ее выявления достаточно микродозы.

Что делать при пищевой аллергии

Запорожцам, которые заметили у себя проявления пищевой аллергии, следует обращаться к врачу.

-Для начала нужно начать вести пищевой дневник, в котором он будет фиксировать, когда и что съел и через какое время появилась реакция, - сказала Наталья Каргальская. - Это в первую очередь поможет врачу. Проводится также специальная лабораторная диагностики пищевой аллергии и назначается лечение.

Стоит отметить, что с каждым годом количество людей, страдающих аллергией, увеличивается. Медики также прогнозируют, что к 2050 году у каждого второго жителя нашей планеты будет проявляться аллергия.