Вызывает рак: врачи назвали продукт, который медленно убивает организм
Известный хирург-онколог рассказал, что для профилактики онкологических заболеваний людям необходимо убрать из своего рациона такой продукт, как рафинированное масло.
Иван Карасев заявляет, что рафинированное подсолнечное масло обладает канцерогенными свойствами. Он рассказал, что в его семье отдали предпочтение оливковому маслу, брав полностью из рациона подсолнечное.
Оно вредно из-за того, что в процессе его рафинации используются гексан и бензин, следы которых остаются в масле. Также известно, что при нагревании продукта, изменяется его химический состав. В масле, разогретом на сковороде, образуются канцерогены, которые попадают в пищу, а с ней в организм человека.
Кроме того, рафинированное подсолнечное масло богато трансжирами, которые имеют накопительный эффект и со временем у человека могут возникнуть онкологические заболевания и многие другие.
Специалист советует заменить подсолнечное масло оливковым. Оно более полезно для здоровья человека. В нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют развитию рака и замедляющему его на ранней стадии.
Покупать лучше оливковое масло премиум-класса Extra-virgin olive oil, которое получили методом отжима. Оно снижает уровень "плохого" холестерина в организме, укрепляет сосуды, делая их более эластичными, а также уменьшает риск возникновения злокачественных опухолей.
Однако оливковое мало для жарки также не годится. При нагревании оно, как и подсолнечное, окисляется.
Если вы хотите поджарить тот или иной продукт, выбирайте хорошую антипригарную сковороду, на которой можно жарить без масла.
