Манекены, шляпы и теплицы: рестораны нашли креативные способы соблюсти дистанцию
Весь мир ослабляет карантинные ограничения в связи с коронавирусом и открывать кафе и рестораны. Но поскольку эпидемия еще не кончилась, сотрудникам и клиентам придется соблюдать социальную дистанцию. Предприниматели со всего мира уже успели придумать, как организовать работу, чтобы не подвергать риску здоровье людей. Издание forumdaily собрало оригинальные способы, как дистанцировать сотрудников и посетителей ресторана, музея, фитнес-клуба и других заведений.
Куклы и игрушки
Посетители физически не смогут сесть ближе, чем положено, если место рядом с ними занято плюшевым медведем или манекеном.
Так, в люксовом ресторане The Inn in Little Washington свободные места заняли манекены в винтажной одежде 40-х. Шеф-повар ресторана надеется, что с их помощью социальное дистанцирование станет менее неловким.
В австралийском ресторане Five Dock Dining некоторые места занимают картонные фигуры посетителей. Как и живые гости, они пьют кофе, говорят по телефону или едят.
В ресторане Forest Animal японского зоопарка Изу-Шаботен компанию посетителям составляют плюшевые игрушки в виде живущих в нем зверей - капибары, малые панды и жирафы.
Гости ресторана Maison Saigon, где напротив гостей тоже сидят мягкие игрушки, признались, что благодаря игрушкам они лучше понимают, куда следует садиться, и чувствуют себя менее одиноко.
Головные уборы
В некоторых музеях и заведениях общепита гостям раздают головные уборы с широкими полями, чтобы они не могли сближаться друг с другом.
После карантина посетителям кафе Rothe в немецком городе Шверине начали раздавать соломенные шляпы, к которым прикреплены палки для плавания (их называют аквапалки). Такие головные уборы помогают посетителям не приближаться друг к другу ближе чем на 1,5 метра.
В немецких Burger King стали раздавать посетителям огромные короны-сомбреро. Гигантские шляпы помогают гостям дистанцироваться "модно", считают в сети.
В парижской галерее 59 Rivoli для соблюдения социальной дистанции посетителям выдали шапки из папье-маше, которые напоминают головные уборы жителей Древнего Китая. Крылья шапок достаточно длинные, чтобы люди держались на расстоянии метра друг от друга.
Бесконтактная доставка
Чтобы официанты и бариста как можно меньше общались с гостями, в заведениях общепита изобретают необычные приспособления для бесконтактной доставки заказов.
Cyclista Espresso Bar в Новой Зеландии доставляет посетителям кофе по железной дороге. Игрушечный поезд со специальным вагоном для стаканчиков подключен к пульту дистанционного управления, который находится рядом с кофемашиной. А чтобы "груженый состав" поехал к гостям, бариста нужно нажать только одну кнопку.
В другой новозеландской кофейне, Kiwi Coffee Shop, поступили проще: там гостям передают кофе с помощью двухметровой рейки и подноса.
В южнокорейском Тэджоне робот-бариста заменил почти весь персонал кофейни. Он умеет принимать и выдавать заказы, а также делать 60 видов кофе. Теперь в двухэтажном заведении остался лишь один сотрудник - кондитер, всю остальную работу выполняют роботы.
Еще более оригинальный способ, чтобы посетители даже не видели курьеров или продавцов, придумали в пекарне Bernal Bakery в Сан-Франциско, где доставляют заказы с помощью троса и корзины. Покупатели оформляют и оплачивают заказ на сайте пекарни, приходят и звонят в дверь, а после подтверждения заказа к ним по веревке спускается корзинка с выпечкой.
Перегородки
Самый простой способ изолировать посетителей - разделить их перегородками.
В зале Pure Fitness в Гонконге между тренажерами установили пластиковые барьеры - и теперь у каждого посетителя появилась отдельная кабинка для занятий.
Еще дальше зашел ресторан Mediamatic ETEN в Амстердаме, где гостям предлагают занять столик в теплице для тюльпанов. В каждую такую кабинку может поместиться до трех человек. А еду в ресторане подают на длинных подносах, чтобы отдалить посетителей от официантов.
В кафе Twisted Citrus в американском Огайо посетителей просто разделили ширмами, которые выглядят как передвижные шторы для ванной.
Французский ресторан H.A.N.D разместил над местами для гостей защитные абажуры из прозрачного пластика в форме конуса. Они расположены на потолке на специальных тросах, и посетитель сам может регулировать их высоту. Такой "щит" не мешает общению и помогает соблюдать социальную дистанцию.
Наконец, японская сеть Sushiro построила целый ресторан так, чтобы гости могли насладиться роллами в одиночку и ни с кем не контактировать, сидя в отдельной "капсуле". Внутри каждой капсулы есть комплекты приборов, соусы, салфетки, смеситель и зеркало. Заказ оформляется на планшете ресторана прямо за столом, после чего гость забирает готовый заказ с конвейерной ленты.
