Особенное блюдо: известный одесский ресторатор Либкин приготовит жаркое с черносливом (видео)
Эфир состоится в одесском ресторане "Дача".
Завтра, 11 июля, известный одесский ресторатор Савва Либкин приготовит в прямом эфире жаркое с черносливом.
Помогать ему будет известный предприниматель Андрей Федорив.
Трансляцию можно будт посмотреть на личной странице Саввы Либкина в Facebook. УНИАН, являясь информационным партнером, будет транслировать процесс приготовления в прямом эфире.
«Жаркое с черносливом - одно из моих любимых рецептов: его я даже включил в свою книгу. Завтра покажу Андрею и всем зрителям, как сделать это блюдо особенным. И параллельно обсудим кулинарию, маркетинг и, конечно, маркетинг в кулинарии», - говорит Савва Либкин.
Все желающие могут задать свои вопросы в комментариях под видео.
Эфир будет проходить из одесского ресторана «Дача». С 12.00 блюдо будут подавать гостям.
Отметим, жаркое - мясное блюдо. Фактически - жареное мясо. Блюдо из какой-либо части животного (без разделки на куски), запеченной в духовом шкафу или в русской печи. Название связано не с термином "жаренье" а с существительным "жар", "жара", поскольку блюдо приготавливается не на плите, а в самой печи, в ее наибольшем жару.
В современной кухне словом «жаркое» часто, но не правильно, называют блюдо, больше похожее на венгерский гуляш - мясо, тушенное с картофелем, другими овощами и специями после предварительной обжарки или без нее. Оно подается с большим количеством бульона и без дополнительного гарнира (часто - в горшочке).
Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram.
