Заразились на свадьбе. В Кировоградской области вспышка сальмонеллеза
В Кировоградский области подтвердили диагноз "сальмонеллез" у шести человек, которые посетили свадебный банкет в одном из кафе Кропивницкого, об этом сообщил Кировоградский областной лабораторный центр 17 июля.
В центре заявили, что сальмонеллез выявлен у трех сотрудников кафе, где проводилось свадебное застолье.
"По результатам исследований готовых блюд, которые остались после празднования свадьбы, в двух образцах - рулет печеночный и рулет мясной с курицей и черносливом - выделен возбудитель salmonella", - сказано в сообщении.
По предварительной информации, возникновению вспышки способствовали нарушения санитарно-гигиенического режима в кафе, несоблюдение поточности технологического процесса приготовления блюд и нарушение периодичности прохождения медицинского осмотра сотрудниками заведения общественного питания.
