Какая часть курицы считается самой полезной, а какая - самой вредной
Многочисленные публикации в Интернете пугают нас и рассказывают всевозможные ужасающие истории о бройлерах. По их словам, цыплята полны воды, несколько раз заморожены и даже наполнены гормонами и другими химическими веществами. Мы не будем говорить об этом сегодня, но мы рассмотрим питательные вещества, которые содержатся в каждой части курицы.
Большим преимуществом курицы является то, что она является хорошим источником белка и не содержит много калорий.
Грудка и филе имеют наименьшее содержание жира и содержат наименьшее количество главного врага сердца и кровеносных сосудов - холестерина.
Хотя куриная печень содержит больше белка и богата витамином B12, железом и медью, она содержит больше жира и полна холестерина.
Куриные ножки, по сравнению с другими частями, богаты калориями и жирами, а белок - в меньших количествах.
Наиболее неподходящими для диетического питания являются куриные крылышки. Они являются наиболее вредной частью, с наименьшим содержанием мяса и высоким содержанием жира. Их чаще всего подают жареными и с калорийными соусами, и, таким образом, они превращаются в калорийную бомбу, не очень полезную для нашего здоровья.
