Как выбрать самый сладкий и сочный арбуз: точный и простой метод
Выбрать сочный и сладкий арбуз из горки бахчевых на рынке или в супермаркете бывает нелегко и требует специальных знаний и навыков. Но эксперты знают некоторые секреты и тонкости, как определить спелость арбуза и не получить дома разочарование.
Так, Игорь Дыдив, доцент Национального аграрного университета, советует посмотреть на плодоножку, пишет Expres.online.
Как определить, спелый арбуз или нет?
У хорошего арбуза поверхность должна быть без матового налета, а рисунок на коре четким и не расплывчатым.
При сжатии плод изнутри легонько потрескивает.
Типичный признак качества: место, где к плоду крепится плодоножка у спелого арбуза немного вогнутое.
Если же плодоножка (хвостик) слишком сухой, это может означать, что плод - переспелый.
"Если есть возможность, то советую перед покупкой посмотреть на плод в разрезе. У спелого арбуза - сахаристая, насыщенного цвета мякоть, темное семя, характерный аромат", - говорит эксперт.
