Врач-гастроэнтеролог назвала продукты, которыми не стоит закусывать алкоголь
Под разные алкогольные напитки люди употребляют разнообразные продукты в качестве закуски. К водке традиционно идут соленые продукты или жирные блюда. А вот коньяк или шампанское часто закусывают сладким. Врач-гастроэнтеролог обособленного подразделения "Лечебно-диагностический центр КНП "ТМО "Многопрофильная больница интенсивных методов лечения и скорой медицинской помощи" Виктория Ходак объяснила, что лучше использовать в качестве закуски.
- Сочетание алкоголя и сладкого приведет к быстрому опьянению и сильному похмелью. А все потому, что наш организм сначала будет переваривать сладости, ведь глюкоза для него важна. И пока это будет происходить, ваш организм буквально будет отравляется нерасщепленным алкоголем. Жирное и жареное обостряют и продлевают действие спиртного. Кроме того, такая пища создает дополнительную нагрузку на желудок и печень. В отличие от соленых собратьев, которые поддерживают водно-солевой баланс в организме, маринованные овощи дают лишнюю нагрузку на почки и печень, и без того обремененные алкоголем. Фрукты прекрасно подходят к вину. Но они не должны быть слишком сладкими. Ведь чем они слаще - тем ощутимее будет опьянение, - порекомендовала Виктория Ходак.
