Настольная книга советской нищеты
Так, друзья - сегодня будет большой пост про настольную книгу советской нищеты. Однажды в одном из своих постов о советской нищете я выложил фотоснимок книжки "Сделай сам", в которой советским гражданам предлагалось "самостоятельно, в домашних условиях" изготовить дефицитные продукты, вроде шпрот и шампанского. В комментариях сразу же отметились любители СССР, которые заявили, что книга фейк - мол годами по интернету кочует одна и та же фотожаба, а саму книгу никто и в глаза не видел.
Другие любители СССР заявили, что книга может и была, но вот была она издана уже в "проклятые девяностые", когда Ельцин, подстрекаемый заокеанскими кураторами, уже успел довести страну до ручки. Мол, если бы не он - то и шампанское было бы на всех, и шпроты, и бесплатные семикомнатные квартиры выдавали бы любому желающему по первому требованию.
На самом деле книга "Сделай сам дефицитные продукты" действительно существует, и издавалась она в самом настоящем СССР. Читатели прислали мне экземпляр этой книги, и сегодня мы на него посмотрим. Итак, в сегодняшнем посте - обзор наглядного примера советской нищеты. Заходите под кат, там интересно. Кстати, я создал инстаграм-аккаунт где выкладываю фотографии с беларуских протестов и другой уникальный контент, который больше нигде не дублируется - так что обязательно подписывайтесь)
02. Давайте сперва взлянем на разворот книги, он выглядит точно так же, как и на снимке, что массово гуляет по интернетам. Государство, отбросив свои социальное обязательства, предлагает советским людям самостоятельно изготовить для себя шампанское, сыр и шпроты, майонез, мороженое и сгущенное молоко - словом, все те дефицитные деликатесы, за которыми обычные советские граждане давились и душились в очередях. Не можешь купить? Сделай сам! - со всей прямотой копетана Очевидности заявляет советская власть.
03. Увидев год издания, фанаты СССР радуются - ага, 1992! Вот он наступил проклятый Ельцинизм! Однако давайте посмотрим на выходные данные книги - это издание было сдано в набор 20 ноября 1991 года, а СССР прекратил свое существование 26 декабря 1991 года. Даже если не пытаться объяснить фанатам совка, что последующее за совком трехлетие мало чем отличалось от СССР в силу инерции экономики - даже чисто формально это советское издание. Подписанное в печать под красным флагом и всеми рабочими атрибутами советской власти. И которое в принципе появилось благодаря магазинному дефициту, что длился годами.
04. Что еще интересно - книга вышла в серии "Малая домашняя энциклопедия" и обозначена как "Выпуск четвертый". Сложно сказать, что именно имеется в виду - то ли это уже четвертый выпуск "Дефицитных продуктов в домашних условиях", то ли есть еще какие-то три выпуска "Малой домашней энциклопедии", посвященные скажем тому, как из старой галоши, обрезка шляпы и велосипедного насоса сделать портаивный аудиоплейер.
05. Начинают авторы с шампанского - которого так не хватало советским аристократам. Шампанское предлагают делать из красной смородины, яблок, а также есть рецепт "домашнего белого", который представляет собой сахарную брагу с дрожжами и добавлением лимонной кислоты. Хранить "домашнее белое" предлагается в погребе - видимо, для того, чтобы небрежным жестом лайковой перчатки туда можно было посылать слугу - "Федор, барин желает вина-с откушать!".
А слева можно увидеть крутое предисловие-напутствие: "Продукты, рецепты приготовления которых приведены в этой книге, мы привыкли покупать в магазине. Но иногда это для вас дорого. А чаще всего - их нет в продаже, либо покупке предшествует выстаивание в длинной очереди. Не отчаивайтесь! Гоните под жопу ногой коммунистов Сделанное своими руками всегда вкуснее!"
06. Дальше идет рецепт сыра и шпрот. Кстати, в ходе продуктового эмбарго и раздавления тонн пармезана бульдозерами - может быть снова актуально. Сыр можно сделать и самому - он будет полезнее и вкуснее, чем швейцарский или голландский, главное приложить старания! Берете литр молока и литр магазинного творога, вывариваете, помешиваете, процеживаете через марлю - и вот вы уже настоящий сыровар.
Вместо шпрот из недружественной буржуйской Латвии нам сгодится и рыба-колючка из местной речки-вонючки. Тушите сорную рыбу в утятнице в соленой воде - и вот это уже не котиное угощение, а изысканный деликатес! Главное верить.
07. А здесь мне понравился рецепт пива из сосновых побегов. Нет всяких буржуйских "Хольстенов" да проклятых козлов Велкопоповицких? Не беда - пошел в лес, ободрал сосновые побеги, чиркнул огнивом, разжег костер - сварил пиво! А копчеными на костре шишками можно закусывать.
08. Дальше можно увидеть рецепты дефицитных советских конфет - которые, оказывается, тоже можно легко приготовить дома. И что самое интересное - дома можно приготовить даже лучшее в мире советское мороженое! Я удивляюсь - зачем в СССР вообще что-то продавали в магазинах? Достаточно было напечатать десяток подобных буклетов, и советские граждане делали бы самостоятельно в домашних условиях вообще все - от конфет "Мишка на полюсе" до двухкамерного холодильника "Саратов".
09. Лучшую в мире советскую сгущенку под конец СССР для поддержания Величия тоже приходилось делать самим. Иначе приедут иностранцы в гости, захотят лучшей в мире советской сгущенки попробовать - а угостить их-то и нечем. Позор.
10. Уксус и горчица тоже были продуктами "дефицитными, но которые не беда можно приготовить дома". Не знали?
11. Вот здесь мне понравился рецепт лимонада "Королевский". Оцените рецепт прямо с королевского стола - "В высокий стакан положите два желтка и две чайные ложки сахара. Постепенно вливайте в стакан воду, помешивая. Или подождите, пока раствоиться само. И пейте на здоровье! Вкусно и полезно!". Так и вижу и другие рецепты прямиком из королевской кухни - царские щи "хочешь ешь, хочешь х.. й полощи", котлета для кронпринца "Хлебная" и салат для принцессы диетический витаминизированный "Свежесть" из свежескошенного пырея.
А справа советским гражданам предлагают самостоятельно изготавливать тушенку. В последние советские годы плохо стало и с ней - последние запасы доели в Афганистане.
Все это было бы смешно, когда не было бы так грустно. Как видите, "деликатесами" в книге названы не какие-то там рябчики, омары или устрицы, а самые что ни на есть банальные продукты - бутилированное низкокачественное советское "шампанское", шпроты, сгущенка, лимонад и даже тушенка. В последние годы совка даже такие простые продукты были дефицитом - который нужно было искать и стоять за ним в очередях.
И довело до такой нищеты население именно та самая советская власть - которая была не в состоянии что-то с этим сделать, а лишь отбивалась от голодающего народа вот такими брошюрами.
Такие дела. Напишите в комментариях, что вы думаете по этому поводу.
Пробовали в те годы сами изготавливать дефицитные продукты? Где вообще брали дефицит к новогоднему столу?
Интересно.
Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)
На ютуб-канал тоже подписывайтесь:)
