Новости и события » Общество » В ЕС депутаты могут узаконить колбасу без мяса и превратить бургер в диск

В ЕС депутаты могут узаконить колбасу без мяса и превратить бургер в диск

В ЕС депутаты могут узаконить колбасу без мяса и превратить бургер в диск

Возможна ли колбаса без мяса? Может ли быть вегетарианской котлета (это слово означает на французском языке "ребро"). И что такое веганский копченый лосось, в котором нет рыбы?

Эти вопросы обсуждали в Европарламенте. Депутаты собираются проголосовать за то, следует ли ограничить мясными продуктами использование таких слов как "бургер", "бифштекс", "сосиска". В качестве вегетарианских эквивалентов этих слов предлагаются, соответственно, "диск", "грибной стейк" и "палец", уточняет Евроньюз.

Генеральный секретарь главного профсоюза европейских фермеров защищает животноводство:

"С точки зрения питательной ценности, мы должны делать различие между продуктами, - сказал Пекка Песонен. - Мясо, безусловно, отличается в этом отношении от заменителей мяса, которые представляют собой сильно переработанный из разных компонентов продукт и проигрывает в сравнении натуральному мясу".

Между тем, в ЕС растет популярность именно альтернативной пищи, при производстве которой не гибнут живые существа.

Вице-председатель Провеганского интернационала (ProVeg International) считает, что растительный белок успешно заменяет мяса, а вкус у них одинаковый:

"Мы считаем, что названия "бургер", "сосиска" и другие описательные термины что-то говорят об их характеристиках. Поэтому мы предлагаем оставить их на всех похожих продуктах, чтобы не запутать потребителя, - сказала Джасмийн Де Бо. - Когда человек покупают вегетарианскую колбасу, он прекрасно понимают, что в ней нет мяса, именно это ему и нужно - важно, чтобы были такими же текстура, вкус и способ приготовления. Так что пусть эти названия останутся, где они есть, ведь они даже занесены в словари, они существуют уже несколько десятилетий, и люди привыкли к этому. Зачем менять их систему, если она не сломана?".

Независимо от позиции Европарламента, отдельные страны ЕС имеют право издавать свои законы о маркировке пищевых продуктов, их происхождении и содержании. Такой закон приняла в этом году Франция.

Депутаты


Maxtang MAX-N100 - мини-ПК со встроенным блоком питания как у Mac...

Maxtang MAX-N100 - мини-ПК со встроенным блоком питания как у Mac mini

В продажу поступил новый компактный компьютер Maxtang MAX-N100 Mini PC. Единственное, чем он примечателен, это встроенный блок питания как у Mac mini (2024). У большинства современных мини-ПК блок питания внешний, но Maxtang MAX-N100 Mini PC - не тот...

сегодня 15:15

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх