Полезные и вкусные рецепты: как приготовить идеальную гречку с грибами
Зима близко, а значит самое время запасаться рецептами на холодную пору. Запасайтесь продуктами и развивайте свои кулинарные навыки.
Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом, которое не требует много времени и усилий. Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе.
Продукты:
- 300 г грибы;
- 1 шт. морковь;
- 0,5 стакана гречка;
- 25 г сливочное масло;
- 1 шт. луковица;
- по вкусу соль;
- пучок зелень.
Способ приготовления:
- Шинкуем лук, натираем на терке морковь. Обжариваем их минут 5 на растительном масле до мягкости при средней температуре.
- Грибы берем любые. Если у вас свежие шампиньоны или вешенки, режем их полосками. Если сухие, сначала замачиваем их на час, потом отвариваем 10 минут, после этого режем.
- Кладем грибы к моркови с луком, добавляем щепотку соли и обжариваем минут 7.
- Высыпаем в сковороду вымытую и обсушенную гречневую крупу. Добавляем воду - стакан воды на полстакана крупы. Накрываем крышкой, тушим при небольшой температуре минут 20, время от времени помешивая.
- Солим по вкусу, кладем сливочное масло, хорошо перемешиваем и выключаем плиту.
