Индекс сытости: диетолог рассказала, как избежать чувства голода и меньше есть
Мало есть и при этом испытывать чувство насыщения - вполне реальная задача. Если знать не только калорийность, но и еще один важный показатель - индекс сытости продуктов - соотношение калорийности и сытости. Учитывая этот показатель, можно выбирать продукты, которые добавят меньше калорий. Диетолог Ольга Безуглая в Instagram перечислила продукты с высоким показателем сытости и дала советы.
С помощью состава нашего блюда мы можем управлять своеи? сытостью, а главным показателем насыщения является так называемый "индекс сытости". Индекс сытости - это способность продуктов удовлетворить голод и снизить потребление калорий.
Если Вы часто чувствуете голод, возможно, есть смысл пересмотреть свои? рацион с позиции присутствия в нем пищи, которая может Вас плохо насыщать. Здесь Вам поможет учет индекса сытости!
"Индекс сытости" достаточно высок у мяса, рыбы, сыра, яиц и бобовых. С этими белковыми продуктами конкурируют каши, картофель, хлеб и плоды, содержащие массу углеводов.
В них меньше калории?, но много балластных веществ, которые придают пище объем и тормозят ее переваривание. А белки вообще по своеи? природе перевариваются труднее других веществ. В результате такая пища плотнее заполняет желудок, создавая чувство сытости надолго.
Поэтому эксперт советует есть белковые завтраки и много клетчатки с жиром.
