Зрада: ресторанный гид "Мишлен" назвал борщ российским блюдом
Широко известный ресторанный рейтинг "Мишлен" назвал украинский борщ российским блюдом. Представители рейтинга даже поехали в Москву, чтобы найти там традиционные рецепты его приготовления.
Как отмечается в заявлении, опубликованном 21 декабря на официальном сайте, российские шеф-повара подчеркивают качество местных продуктов, таких как камчатский краб, бородинский хлеб, палтус и сметана. А чудесные местные овощи и ароматные травы они добавляют, в такие знаменитые российские блюда как борщ и рассольник.
Международный директор "Мишлен" Гвендаль Пулленнек рассказал, что Москва является таинственной и неподвластной времени кулинарной жемчужиной.
Красный гид Мишлен, иногда также упоминаемый как "Красный путеводитель" один из наиболее известных и влиятельных ресторанных рейтингов. Выпускается он с 1900 года. По нему присуждаются, так называемые "звезды Мишлена". Одна звезда означает очень хороший ресторан, две звезды - отличная кухня и три звезды - великолепная кухня, ради которой стоит запланировать отдельное путешествие.
