Michelin извинился за то, что назвал борщ русским - украинские дипломаты
В среду, 23 декабря, посольство Украины во Франции добилось изменений в описании борща от кулинарного гида Michelin, который ранее называл его русским блюдом.
21 декабря на официальной странице Michelin был опубликован кулинарный гид, в котором было приведено описание борща как первого блюда в русской национальной кухне.
"Они (повара - Ред.) также предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник", - говорилось в сообщении
После этого украинские дипломаты обратились в офис компании и потребовали сменить описание блюда. Они возмутились, что борщ не указан, как часть украинской кухни.
По словам дипломматов, представители Michelin принесли свои извинения Киеву за "гастро-неосторожность с нежелательным политическим привкусом" и пообещали переписать статью.
"Они также прославляют овощи и ароматные травы, которые придают живой, аутентичный вкус любимым гурманам блюдам, включая рассольник и борщ во всех его восхитительных формах", - скорректировали текст на сайте.
В это же время, в своем Facebook-аккаунте ресторанный гид не опубликовал сообщение о принадлежности борща и не изменил предыдущий пост.
Зато представители Michelin прокомментировали просьбы пользователей изменить "русский суп".
"Гид Michelin отмечает местные гастрономические сцены во всем мире. Во всей их уникальности, разнообразии и богатстве, рекомендуя только лучшие заведения. В руководстве Michelin не претендуют на авторитет по поводу происхождения кулинарных специальностей. В Москве борщ, во всех его формах, откуда бы он ни взялся, тем не менее любим гурманами и находится в меню во многих ресторанах", - говорится в сообщении.
